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符全胜

来源:华东师范大学    发布时间:2014-03-12

  符全胜 管理学博士 商学院 旅游学系副教授/ 华师大旅游规划与发展研究中心饭店工作室主任

 

  研究方向

  研究方向:旅游服务管理与可持续旅游

  主要研究兴趣与咨询专题:饭店与度假村的设计与运营管理、生态旅游及户外游憩管理、游客满意度及旅游标准化

  讲授课程:

  饭店产业研究(研究生)

  旅游服务管理(MTA)

  管理学原理、旅游服务管理、饭店管理实务、生态旅游、休闲服务管理(本科生)
 

  教育经历:

  1989在安徽师范大学地理系获理学学士学位

  1992在西北大学地理系获理学硕士学位

  2004在南京大学管理科学与工程研究院获管理学博士学位

  2008年华东师范大学生态学博士后出站

 

  社会兼职

  农工民主党上海市科技委委员

  中国生态学会旅游生态专业委员会委员

  国家水利风景区评审专家委员会专家

  上海市旅游标准化技术委员会委员

  上海市旅游认证工作委员会专家组副组长

  上海旅游发展研究中心专家委员会专家

  上海长三角房车(自驾车)产业联盟专家组组长

 

  学术成果

  一、近年发表的论文(第一作者)

  1. 中国自然文化遗产管理绩效评估指标体系初探,2004年第5期《人文地理》(人大复印期刊“文化研究”2005年第1期全文转载)

  2. 保护区游客管理模式的演进研究,2005年第9期《林业经济》

  3. 旅游目的地游客满意理论研究综述,2005年第5期《地理与地理信息科学》

  4. 旅游资源整合及体制改革建议——以安徽韭山国家森林公园为例,2007年第1期 《林业经济》

  5. 服务质量改进的策略矩阵分析,2007年第1期《商场现代化》

  6. 上海市郊崇明岛屿旅游联动开发调研,会议论文,第三届中国生态旅游发展论坛,2006年,收录《生态论文发展论坛》,2007年,中国环境科学出版社

  7. A Study of the visitors’ behavior intention in Tianmushan National Nature Reserve using the Theory of Reasoned Action. Proceedings of 2009 International Conference on Strategy Management: Chengdu, Press of Shichuan University, 2009(ISTP检索)

  8. Chinese geocaching: Exploring adaption of an emergent activity(摘要).2010年世界休闲大会提交并演讲的论文(与美国明尼苏达大学旅游研究中心Ingrid Schneider教授合作研究)。

  9. 重视游客行为的保护区游客管理研究趋势[A];中国经济60年道路、模式与发展:上海市社会科学界第七届学术年会文集(2009年度)经济、管理学科卷[C];2009年

  10.基于游客行为态度转变的保护区游客管理策略研究,2012年第9期《林业经济》
 

  二、主持的研究课题:

  1. 转型期中国自然和文化遗产资源管理模式研究,上海市教委基金项目04FB12(主持人,2004—2006))

  2. 自然保护区游客非生态行为的干预模式研究,浙江省林业科技项目课题06A15(2006—2008)(项目执行人,获浙江省科技兴林三等奖)

  3. 崇明、横沙、长兴三岛联动旅游开发与规划,上海市旅游委课题(主持人,2005—2006)

  4. 以游客评价为主的旅游目的地评价机制,上海市旅游局课题(主持人,2010年)

  目前在研课题:

  1. 教育部人文社会科学研究基金规划项目(编号10JSA790051),基于TRA模型的游客管理策略研究,(主持人,2010-2013)

  2. 上海市地方标准:《房车旅游服务标准 第1部分:服务区》,上海市旅游局委托(主持人,2012- )
 

  三、著作与教材:

  专著:世界遗产地游客满意管理模式研究,黑龙江人民出版社(2005)

  参编教材:

  1. 生态旅游导游教程(教材), 2006 年科学普及出版社,参与水与旅游篇编写。

  2. 国际市场营销学(教材), 2009年中山大学出版社,副主编。
 

  四、企业实践:

  参与部分酒店咨询项目:

  1. 安徽黄山风景区西海饭店(四星级)改建方案咨询(与澳大利亚建筑师陈纯志合作,2004)

  2. 浙江嘉兴运河度假村(五星级)方案设计咨询(与澳大利亚建筑师陈纯志合作,2006)

  3. 苏州唯亭星湖度假村定位与方案策划项目(2008)

  4. 澳大利亚雅阁酒店管理集团旗下4-5星级酒店的技术支持和筹建项目(2010-2013)

  参与其他服务管理项目:

  1. 香港新世界百货集团服务品质监测与改进(执行顾问,2004-2008)

  2. PHILIPS消费电子维修中心规范设计(执行顾问,2006)

  3. 合肥百盛百货服务管理顾问(执行顾问,2007)

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